钛合金：是以钛为基加入其他元素组成的合金。钛有两种同质异晶体：钛是同素异构体，熔点为 1720℃，在低于 882℃时呈密排六方晶格结构，称为 α 钛；在 882℃以上呈体心立方品格结构，称为 β 钛。利用钛的上述两种结构的不同特点，添加适当的合金元素，使其相变温度及相分含量逐渐改变而得到不同组织的钛合金。
316不锈钢：18Cr-12Ni-2.5Mo 因添加 Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。316 不锈钢机械性质，抗拉强度(Mpa) 620 MIN，屈服强度(Mpa) 310 MIN，伸长率(%) 30 MIN，面积缩减(%) 40 MIN，316 不锈钢的密度 8.03 g/cm3,奥氏体不锈钢一般都用这个值。
1 耐腐蚀性 ：耐腐蚀性能优于304 不锈钢，在浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且 316 不锈钢（还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。）
2 耐热性 ：在 871°C(1600°F)以下的间断使用和在 927C°(1700°F)以上的连续使用中，316 不锈钢（06Cr17Ni12Mo2）具有好的耐氧化性能。在 427°C-857°C(800°F-1575°F)的范围内，最好不要连续使用 316 不锈钢，但在该温度范围以外连续使用 316 不锈钢时，该不锈钢具有良好的耐热性。316L 不锈钢的耐碳化物析出的性能比 316 不锈钢更好，可用上述温度范围。
3 热处理 ：在 1850-2050°F 的温度范围内进行退火，然后迅速退火，然后迅速冷却。316 不锈钢不能通过热处理进行硬化。
分析钛合金和不锈钢可得：钛的耐碱腐蚀性不如不锈钢，并且钛的使用寿命和酸碱的浓度及使用时间的长短和温度都有关系，故而不能准确定义钛锅的使用寿命。碱粉的 PH=9，属于弱碱，因为不锈钢耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀，故而不锈钢的耐碱性能优于钛合金，同样使用寿命与酸碱浓度和温度有关，不能准确定义其使用寿命。
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